鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中(zhǐlǔzhōng)肉羊零伤亡，这是养殖奇迹(qíjì)。”近日，在海拔近4000米的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现(shíxiàn)了全部存活。 从黄海之滨的牧场(mùchǎng)到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹”正在日喀则上演(shàngyǎn)。 鲁中(lǔzhōng)肉羊“远嫁”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤(guǎngmào)高原草场与悠久畜牧传统，却长期(chángqī)受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入(xiànrù)“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境(huánjìng)，但生长周期长达3年、出肉率不足(bùzú)40%，难以满足现代市场的需求。 如何(rúhé)突破品种瓶颈、革新养殖模式，在发展的同时平衡脆弱(cuìruò)的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键(guānjiàn)课题。 2023年9月，一次鲁藏两地的产业对接(duìjiē)会成为重要契机。经山东省(shāndōngshěng)妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业(nóngmùyè)科学研究(kēxuéyánjiū)推广中心达成合作，决定将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单(jiǎndān)，实则是一场横跨气候带、触及生理(shēnglǐ)极限的挑战。 “羊和人一样，也有高(gāo)原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先(zǔxiān)源自低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气(yǎngqì)含量仅为平原地区(dìqū)的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输前(qián)就制定了周密的计划。针对(zhēnduì)运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温(héngwēn)系统，饲料中添加红景天等(děng)抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时3800公里的长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊”最终平安抵达日喀则试验基地(jīdì)，成功迈出高原(gāoyuán)“闯关(chuǎngguān)之旅”的第一步。 科技铸就(zhùjiù)“零死亡”新篇 种羊顺利抵达，但要在海拔近(jìn)4000米的严苛环境下“安家”，挑战(tiǎozhàn)巨大。 “山东与高原藏区气候条件差异显著！”张伟告诉记者(jìzhě)，此番在(zài)高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原安家，我们采用‘营养(yíngyǎng)调控+环境(huánjìng)优化+基因适应’三重技术体系。”张伟介绍(jièshào)，通过在饲料中添加富含SOD的(de)高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度降低(jiàngdī)40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养特点，还研发出低(chūdī)淀粉(diànfěn)高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求，又(yòu)避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月(duōyuè)的入场(rùchǎng)隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但我们用科技(kējì)证明，‘零伤亡(língshāngwáng)’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动(shēngdòng)实践。 “山东基因(jīyīn)”孕育产业希望 鲁中肉羊高原(gāoyuán)安家，远不止一个物种的适应，更为日喀则畜牧业(xùmùyè)发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊堪称畜牧(xùmù)界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊(miányáng)提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是(shì)，在(zài)科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟(zhāngwěi)初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种(gǎiliángpǐnzhǒng)，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超4000万元。 “我们的目标不是简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链(chǎnyèliàn)，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性(shìyìngxìng)配种，科研团队(tuánduì)同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出(péiyùchū)完全适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏(yuánzàng)“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展以来，山东(shāndōng)在日喀则先后实施“蔬菜革命(gémìng)”，建设(jiànshè)智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中(jízhōng)供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技(kējì)优势(yōushì)推动从(cóng)“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海(shānhǎi)遥望，心手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏(yuánzàng)正以科技为笔，奋力绘(huì)就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者）